sabato 17 gennaio 2015

Trichosanthes cucmerina

Bellissimo questo fiore così inusuale! Non l'avevo mai visto prima. Sembra un pizzo! 

E 'il fiore che produce il cucumerina Trichosanthes, detta anche zucca serpente o chichinga. Questa particolare pianta ha un frutto allungato che può raggiungere oltre 150 centimetri di un aspetto zucca. Egli è ben noto nella cucina asiatica dove vengono utilizzati i suoi frutti,le  foglie e i fiori





















La Trichosantes cucumerina varietà Anguina è la varietà coltivata, dai frutti più gradevoli. E’ una cucurbitacea rampicante adatta ai climi tropicali e subtropicali. Allo stato spontaneo cresce in folti “cespugli” ai bordi delle foreste e nelle radure del sudest asiatico, Cina, India e Corea.
La sua coltivazione non si è molto estesa. La si trova quasi solo in Africa, dove in alcune zone è anche commercializzata.
Molte delle sue caratteristiche la fanno assomigliare a prima vista a una pianta di cetriolo: il fusto sottile, la forma e la misura delle foglie, la grandezza dei fiori. Ma la similitudine con i fiori di cetriolo si ferma qui, perché la anguina ha stupendi fiori bianchi, molto profumati dai cui bordi partono sottili filamenti, che allo sbocciare si distendono, per poi arricciarsi man mano il fiore tende ad appassire.
I fiori spuntano all’ascella delle foglie: i maschili in gruppo, i femminili sono singoli.
La pianta può crescere per parecchi metri. Anche i giovani frutti possono assomigliare a dei cetrioli, in particolare ai tortarelli. All’inizio sono molto sottili e di colore chiaro uniforme, poi si evidenziano le striature più scure. A maturazione tali striature dovrebbero diventare rosse o arancioni.

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